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Diario editorial

Historias que enseñan
la excelencia hotelera

Andrea Ortiz y Tania Fabre comparten las lecciones, reflexiones y aprendizajes acumulados en más de dos décadas sirviendo a la industria de la hospitalidad.

Tania Fabre · 23 Abr 2020 · 5 min lectura

Desafíos del Sector Académico de la Hotelería y la Gastronomía

Un intercambio que aportó a los desafíos que enfrenta el sector académico de la Hotelería y la Gastronomía. La clave para el sector será seguir aprendiendo y estar preparados para cuando llegue el momento de la reactivación.

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Más lecturas

Andrea Ortiz · 12 Mar 2020

Hospitalidad con el Covid-19

Considerándome una romántica del servicio, me siento un poco inquieta por la incertidumbre que la declaración del COVID-19 como pandemia ha generado a nivel mundial y con enfoque a la industria de la hospitalidad.

Andrea Ortiz · 25 Jul 2019

La Industria de la Hospitalidad y las Diferentes Áreas del Cerebro

Los profesionales de la hospitalidad no sólo conocemos personas por la naturaleza de la industria, sino también por las diversas capacitaciones y certificaciones que tomamos.

Andrea Ortiz · 11 Mar 2019

Mujeres Hoteleras que se Sientan a la Mesa

La industria de la hospitalidad no sólo me sigue regalando recompensas a nivel laboral, sino que también me ha permitido crecer muchísimo a nivel personal.