Operaciones

Hospitalidad con el Covid-19


Considerándome una romántica del servicio, me siento un poco inquieta por la incertidumbre que la declaración del COVID-19 como pandemia, ha generado a nivel mundial y con enfoque a la industria de la hospitalidad. Este sentirme inquieta se produce desde la creencia de que somos parte de experiencias inolvidables de nuestros huéspedes, clientes y socios.

Este tiempo demanda la necesidad de conectar de maneras diferentes y tan similares a la vez, dado que el objetivo general de toda operación en nuestra industria necesita ser el logro del confort total, generando seguridad y fidelidad.

La excelencia es la suma del cuidado de los detalles en una operación — ahora más que nunca, necesitamos no sólo serlo, sino parecerlo.

Entonces, ¿cómo generamos seguridad al cerebro de nuestros huéspedes, clientes y socios? En primer lugar dándole la oportunidad de leer un mensaje que trascienda las palabras. La excelencia es la suma del cuidado de los detalles en una operación y esto, ahora más que nunca, necesitamos no sólo serlo, sino parecerlo.

No permitamos que nuestros huéspedes, clientes y socios entren en pánico, más bien aprovechemos la oportunidad para esforzarnos más y generar un sentimiento de seguridad inquebrantable, respecto a nuestra marca.

Andrea Ortiz

Escrito por

Andrea Ortiz

Creadora del método Hospitality Coaching y del método SERPRHO para Alimentos & Bebidas y Front Office. Con experiencia laboral en Ecuador, Suiza y Tailandia — desde recepción y reservas hasta Dirección de Hotel.

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